2020年11月24日 來源:百色市右江區扶貧開發辦公室 作者:韋進駿
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  去年以來,由于受非洲豬瘟爆發的影響,豬肉產能大幅下降,市場豬肉價格突破歷史新高,豬肉價格漲至64元一公斤,豬水價格漲至42元一公斤。進入九月份以來,豬肉價格開始下跌,截止目前,已經連續8周回落,集貿市場豬肉價格降至48元一公斤,豬水價格降至30元一公斤,分別比年初下降33%、28.6%。

  導致近期豬肉價格回落的原因有:一是市場肉價推動了生豬養殖業。由于豬肉價格前期出現大漲,各路資金紛紛進入養豬業,特別是具備資金、技術和人才優勢的規模以上養殖場在較短的時間內就恢復了生豬產能,帶動了生豬產業的快速發展;二是進口豬肉增加。國家為穩定市場豬肉供應,大量地進口豬肉,有效填補了國內豬肉產能不足的缺口;三是高價豬肉影響消費。由于豬肉價格長期居高不下,居民對豬肉的消費需求明顯減弱,通常用雞鴨牛羊肉來替代,出現了豬肉價格越高,消費需求越弱的現象。根據市場行情分析,在今后一個時期,生豬產能將很快恢復正常,豬肉供應形勢將會越來越好,預計不到一年時間,豬肉價格有望恢復至非洲豬瘟爆發之前的水平。

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編輯:李華新
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